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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热(rè)量，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不(bù)平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热(rè)也(yě)不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在(zài102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码)阳光(guāng)下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食时(shí)刻(kè)也须(xū)长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分也较差，真实没(méi)必要(102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较不(bù)那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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