怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是(shì)老(lǎo)豫n是河南哪里的车牌南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜豫n是河南哪里的车牌皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)豫n是河南哪里的车牌中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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