新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对人体是(shì)属(shǔ)于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人(rén)体(tǐ)所必(bì)须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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