新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，邵阳学院是几本大学浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海邵阳学院是几本大学蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌(bàn)邵阳学院是几本大学好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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