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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用(yòn西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？g)量(liàng)，防止天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保(b西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？ǎo)定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？(wù)发(fā)此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北(běi)省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社(shè)出书(shū)的(de)《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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