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　　怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗消(xiāo)炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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