竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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