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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐(yán)率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用(yòng)盐(yán)是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠(nà)为主要成分(fēn)，从(cóng)地下岩盐沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤水中提取的加工过的食用盐(yán)，不(bù)含低钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的水和杂质(zhì)以及(jí)其(qí)他元素。

　　盐在化学(xué)中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)，属于化合物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这(zhè)两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率(lǜ)怎么求(qiú)（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐(yán)水的数量(liàng)乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从(cóng)海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水（盐）水中(zhōng)提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于(yú)化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液(yè)并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存(cún)在，如明(míng)矾就是(shì)天然而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对(duì)应不(bù)同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例(lì)如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化(huà)镍(niè)）

　　（7）无色（例(lì)如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉(fěn)末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发(fā)不同的味(wèi)觉，例如(rú)咸味（氯化钠(nà)）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石酸(suān)氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的，且(qiě)没(méi)有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么弱盐）则会根据共轭(è)酸(suān)碱洞(dòng)族对(duì)而产生不同(tóng)的气(qì)味（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰化氢则(zé)会有苦杏(xìng)仁味(wèi)等），此外弱酸(suān)或(huò)弱碱盐还会(huì)挥(huī)发(fā)和(hé)分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反应(yīng)是可逆反(fǎn)应，因(yīn)此当有(yǒu)水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合(hé)物人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么都可以溶解在水或是类似的溶剂(jì)中，化合物的溶(róng)解(jiě)度和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都有关，因(yīn)此(cǐ)有(yǒu)一特(tè)定的(de)关系(xì)。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子(zi)及(jí)铵离子的盐(yán)均可(kě)溶于水(shuǐ)；而阴离(lí)子中，硝酸盐离子(zi)及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了(le)硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部(bù)份的硫(liú)酸盐离子(zi)的(de)盐类也都可以溶(róng)于水。

　　不过若离(lí)子之间的键结很强，产生(shēng)高度稳定的固体，在(zài)水中也(yě)就不易溶解，例如大部份的碳酸(suān)盐(yán)就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等(děng)。

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 盐(yán)

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科 - 化学(xué)方程式

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