意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高度(dù)发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块(kuài)完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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