柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡(dàn)的(de)话(huà)是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有(yǒu)些变了(le)就不建议(yì)继续食(shí)用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以正常食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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