浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不(bù)是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可(kě)能(néng)会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(s异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写ú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时(shí)候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响(xiǎng)个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆(jiāng)水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用(yòng)过(guò)多食用(yòng)胃里(lǐ)会(huì)有些不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及(jí)一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解(j异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写iě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层白花(huā)花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本(běn)身就是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十年(nián)代(dài)我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将到(dào)来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们(men)村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知(zhī)道是(shì)不(bù)是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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