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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不(bù)能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏膜(mó)保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。塑料是不是绝缘体

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合(hé)格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完好(hǎo)无(wú)损(sǔn)，标签内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变(biàn)质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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