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　　“杀青”是汉(hàn)语词(cí)汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程序之一。

　　将竹火炙(zhì)去汗后，刮去青(qīng)色表(biǎo)皮(pí)，以便书写和(hé)防蠹。

　　古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛称缮(shàn)成定本或校刻(kè)付印为(wèi)“杀(shā)青(qīng)”。

　　造(zào)句：1、生锅杀青的目的在于破坏鲜叶中(zhōng)的酶(méi)，使叶绿素更(gèng)多、更完(wán)整(zhěng)地保留下(xià)来，否则(zé)叶(yè)绿素(sù)将会在酶的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红(hóng)素，茶叶就不绿了。

　　2、所(suǒ)谓(wèi)生(shēng)茶是指杀青后不经(jīng)揉(róu)捻而直接(jiē)烘干的烘青绿茶。

　　3、芦(lú)笋(sǔn)汁加工(gōng)过程中以杀青和杀菌阶段的营养(yǎng)损失最大。晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里p>

电影(yǐng)中(zhōng)的(de)杀(shā)青一词指(zhǐ)的是什么(me)意思？

　　电影中(zhōng)的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在片(piàn)盒中(zhōng)，准备送去冲洗。

　　 现在大多是指电影拍(pāi)摄部分已经完成。

　　个别的演(yǎn)员拍完他个人的(de)戏的时候也会说我杀青了。

　　包括作家、编剧在完成(chéng)创作(zuò)进入修改阶段也(yě)叫杀青了(le)！比如“历时半年裂租，辗转(zhuǎn)四省的电影终于杀(shā)青行(xíng)源扒了！可(kě)以好好休息一下(xià)了”。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　来源

　　“杀青”一词来源(yuán)先秦时代，古(gǔ)人在竹(zhú)简上写字，但是竹简表面是(shì)油质(zhì)的，不易刻字，而且易(yì)被(bèi)虫蛀，所以就(jiù)想出一个办法，就是把竹(zhú)简先放(fàng)到火(huǒ)上烤(kǎo)，这道工序(xù)就叫“杀青”或“汗青(qīng)”。

　　后来人们用毛笔在竹(zhú)青(qīng)上写字，就免了刀刻这道工序，所以档昌定稿(gǎo)时只需(xū)要(yào)削掉竹青，在(zài)竹白上写(xiě)字就行了这一道手续也叫(jiào)“杀青”。

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