可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘(zhā谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别n谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别)在(zài)一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。