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特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤(kǎo)相关概(gài)念(niàn)股出现异动，如得利(lì)斯、惠发食(shí)品、龙大美(měi)食、西(xī)王食品等等，在投资(zī)者互动平台，也有不少上市公司被投资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在(zài)，券商分析师们(men)也开始动起来，实地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄(zī)博烧(shāo)烤体(tǐ)验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度(dù)持续升高，带动市内(nèi)大小(xiǎo)门店(diàn)及(jí)周边购物/旅游客流屡创新高，目前(qián)淄(zī)博五一期间的(de)酒(jiǔ)店(diàn)民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本(běn)在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带(dài)白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消(xiāo)费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵(hán)盖8-12元(yuán)价位(wèi)带(dài)（青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游(yóu)客饮用(yòng)量不定。随着(zhe)五一(yī)出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预(yù)计(jì)包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望(wàng)加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度不断升高(gāo)。起(qǐ)初主要吸(xī)引周边地(dì)区大(dà)学生组团前来体验(yàn)，后随(suí)着社(shè)交媒(méi)体广泛(fàn)传播(bō)，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大(dà)火主要源自良好的口碑和(hé)体验(yàn)感(gǎn)，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者(zhě)来说是全新的体验，在线下消费场(chǎng)景复苏的背景下吸(xī)引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)人气聚集(jí)地、营业时间以及就(jiù)餐(cān)流程，该团队(duì)还(hái)在文(wén)中给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地区烧烤店(diàn)之间的差异主要(yào)体现在肉质和腌制过(guò)程上，当地市民除(chú)了选择以上“网红(hóng)店(diàn)”，也(yě)会(huì)前(qián)往其他小店(diàn)（如社(shè)区烧烤店）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市(shì)内(nèi)用(yòng)的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用(yòng)长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其单店(diàn)规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家(jiā)烧烤店，形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多游(yóu)客即(jí)便排不上号(hào)也会来现场(chǎng)看看。”

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　　对于淄博烧烤消费者的(de)观察，该团队解(jiě)析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为(wèi)主特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么，时间相对灵活的大(dà)学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来(lái)打卡体验，周末不(bù)少游(yóu)客也会(huì)自驾(jià)前(qián)来，从车牌来看包括但不限于(yú)山(shān)东(dōng)其他(tā)地区、北京、天津(jīn)、河北、河南(nán)、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村(cūn)这类门店面积和客流量较大的地(dì)方也(yě)有不少主播过(guò)来探店(diàn)，淄博(bó)市政府出动了大(dà)量工作人员(yuán)监督(dū)规范其(qí)行为，整体上网红直播并(bìng)不影响其他游客的(de)体验。

　　同时(shí)该团队(duì)还发现，在烧(shāo)烤的带动(dòng)下，淄博的八(bā)大(dà)局街区、各个景点/商圈(quān)客流量都有了明显提升。