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　　准备材(cái)料(liào)：鲈鱼1条、大葱少许、蒸(zhēng)鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。

　　1、首先把准(zhǔn)备好的鲈鱼处理(lǐ)好用(yòng)清(qīng)水洗干净，切开(kāi)背部。

　　2、然后(hòu)用刀(dāo)把葱切成丝。

　　3、鲈鱼切(qiè)好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一些。

　　4、10分钟后(hòu)把鱼放入(rù)蒸锅。

　　5、盖盖蒸10分(fēn)钟，关火再焖3分(fēn)钟。

　　6、接(jiē)着往炒锅内(nèi)放(fàng)油加热。

　　7、鱼身撒上葱(cōng)丝(sī)，姜丝(sī)，热油淋在鱼上，这样清蒸鲈鱼就完成(chéng)了。

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　　10分钟。

　　鲈鱼蒸(zhēng)10分钟，再(zài)焖3分钟即可熟。

　　具体(tǐ)做法是局燃准备：鲈鱼1条、大葱少(shǎo)许、蒸(zhēng)鱼豉油少许、姜(jiāng)高念少许、蒜少许、青尖椒(jiāo)少许。

　　首先把准(zhǔn)备(bèi)好的鲈(lú)鱼处理(lǐ)好用清(qīng)水洗干净，切(qiè)开(kāi)背(bèi)部(bù)。

　　然(rán)后用刀戚腊困把(bǎ)葱切成丝(sī)。

　　鲈(lú)鱼切(qiè)好后撒盐、姜、蒜、青尖(jiān)椒，撒均匀一(yī)些。

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