新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái五的大写是什么)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(x五的大写是什么iàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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