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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是能够生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，生豌(wān)豆能吃。具体分析如下：

　　生豌(wān)豆一般不含有有(yǒu)毒物质，一(yī)般(bān)不会(huì)对人体发生(shēng)晦气(qì)影响(xiǎng)，并且生豌豆中含有多种人体(tǐ)必需的(de)营养物(wù)质，比方植物(wù)蛋白、维生(shēng)素C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁(tiě)、钙、镁、锌、钠(nà)等，

　　适量吃生豌豆不只能够加速体(tǐ)内(nèi)推陈出(chū)新，促进胃(wèi)肠(cháng)道活动(dòng)，起到益中气、止泻痢、消痈肿、利(lì)小便等效果，还(hái)有助于(yú)弥(mí)补维生素、矿物质等，

　　进步机体的免疫力，增强体(tǐ)质，所以一般来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够(gòu)用(yòng)保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室(shì)冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品直(zhí)接速冻法(fǎ)。

　　先将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟(zhōng),捞(lāo)起(qǐ)凉冷,装入保鲜(xiān)袋(dài),直接放进冰(bīng)箱(xiāng)冷冻室冷冻(dòng)。

　　在零(líng)下10°C时能保(bǎo)存半年至一年。

　　3、灌筒(tǒng)天然贮存法。

　　将豌(wān)豆焯水(shuǐ)后,用(yòng)凉开水(shuǐ)加食盐制成饱和(hé)溶液(yè),用灌筒瓶或罐子(zi)盛到(dào)容器的十(shí)分之七处,倒(dào)入食(shí)用植物(wù)油封面(miàn),阻隔空气,封面油层(céng)坚(jiān)持一到(dào)二厘(lí)米深,在常温下(xià)寄存。

　　此法能保存三至四(sì)个(gè)月。

嫩豌豆荚怎样保(bǎo)存 嫩豌豆荚保存的办法

　　1、刚从树(shù)上摘下来的那种豌豆，直接(jiē)装在塑料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，仍然还带壳的那类豌豆(dòu)，不要一次全揉捏放在同一(yī)个容器里收纳(nà)，最好重(zhòng)量分隔装，然后用保鲜膜把这些(xiē)容器包裹好，再放进冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)边保存起来就好。

　　 3、放入豌豆(dòu)中火(huǒ)煮，不(bù)要盖锅盖水开后比及能(néng)闻到(dào)很明(míng)显的豌豆味的时分捞出放(fàng)盆子里(lǐ)冷却。

　　等豆子彻底冷却后放冰箱冷冻层，隔两小(xiǎo)时搅动一下，避免粘在一同。

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