可以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即(jí)可(kě)食用(yòng水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起的饺子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟(shú)的情况。