新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可(kě)能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热之气(qì)的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的(de)人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体(tǐ)的(de)作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的储存(cún)方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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