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堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够(gòu)闷泡吗

　　熟(shú)茶是(shì)能(néng)够闷泡的(de)。

　　普洱熟茶能(néng)够(gòu)闷泡也能够冲泡(pào),通过闷泡能更好的(de)调查茶叶的质(zhì)量(liàng),可是留意闷(mèn)泡的时刻不要太长,否则会影响(xiǎng)茶汤的口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也能够冲(chōng)泡,能(néng)够根据个(gè)人的喜爱挑选,运用闷泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟普多以“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒茶类比于醒(xǐng)酒，浅(qiǎn)显(xiǎn)的说(shuō)醒茶(chá)便是让尘封的茶叶通过(guò)与(yǔ)空气、水分的触摸而(ér)苏醒过来，使叶片自然地呼(hū)吸，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香(xiāng)。

　　咱们(men)能够提早一周左右先进行撬(qiào)饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普(pǔ)散茶，或许(xǔ)是限制得(dé)没有那么紧(jǐn)的(de)熟茶饼，能够越过“醒茶(chá)”这一进程。

　　2、选水。

　　自(zì)来(lái)水是咱们(men)日常日(rì)子中取(qǔ)用(yòng)最便利的水，但自来水(shuǐ)的(de)硬度(dù)偏大，水中还有或许(xǔ)有很重的氯气味(wèi)，用来泡茶(chá)对滋味和香气都有必定的影响。

　　条(tiáo)件答应的情况下，能(néng)够购买(mǎi)市售包装的纯(chún)净水或呈(chéng)弱碱性(xìng)的(de)矿泉水，前者能(néng)最大程度地衬(chèn)托出(chū)茶的赋性，后(hòu)者(zhě)有助于茶性的激(jī)起。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡(pào)普(pǔ)洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶有(yǒu)较(jiào)好的透气性和(hé)吸(xī)附性，能够使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

　　质料等级低、年份久的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用(yòng)紫砂(shā)壶(hú)。

　　盖碗散热快，便利控(kòng)温出汤。

　　质料等级(jí)高、年份短的熟茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用100℃的沸(fèi)水冲(chōng)泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟普泡得(dé)苦涩，便是没把握好茶(chá)水(shuǐ)比。

　　冲泡熟(shú)普茶水比大致在1:30，即(jí)1克茶30毫升水。

　　先“润茶(chá)”，润茶用水及(jí)温度协助叶片舒展，激起茶(chá)叶(yè)的活性，利(lì)于在正式(shì)冲泡时释放(fàng)出茶叶的(de)最佳(jiā)质量，并洗(xǐ)去茶叶制造(zào)进程中附着的浮(fú)尘。

　　润茶要先用(yòng)热水充沛(pèi)温(wēn)热(rè)茶具(jù)，然(rán)后投入茶叶注入热水，快速倒出润茶水。

　　开端正(zhèng)式(shì)冲泡，关于质料等级较(jiào)高，陈化时刻不长的熟(shú)普，灌(guàn)水时能够沿着壶(hú)壁或盖碗壁(bì)渐渐注(zhù)入或绕茶(chá)叶(yè)边(biān)际环(huán)形灌水，以确(què)保茶汤醇(chún)滑温润的口(kǒu)感。

　　关于枝叶(yè)相对粗(cū)老的老熟茶，能(néng)够选(xuǎn)用高冲(chōng)旋转的办法灌(guàn)水，更(gèng)有利于激起其间(jiān)的内(nèi)在物质分出，确保(bǎo)茶(chá)汤的滋味和香气满(mǎn)足。

　　出汤(tāng)时刻关于茶汤滋味(wèi)影响颇大，出水过快，茶汤滋(zī)味寡(guǎ)淡(dàn)；出水太慢，茶汤太过浓稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这(zhè)儿给一个(gè)参阅(yuè)，前(qián)五泡15秒，六到八泡(pào)20秒，八泡今后(hòu)能够延伸(shēn)至30秒，尾水(shuǐ)可闷泡。

　　每一款(kuǎn)熟普最佳出汤时刻都是有差(chà)异(yì)的，能够在参(cān)阅时刻的基础上，通过实践冲(chōng)泡(pào)后的(de)口感来调(diào)整。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟(shú)普，不管等(děng)级凹凸，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由(yóu)于普洱茶是(shì)大叶(yè)种(zhǒng)茶(chá)，因(yīn)而冲泡熟普(pǔ)，宜选(xuǎn)用(yòng)阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程(chéng)，是我多年泡饮(yǐn)心得，也是通(tōng)过无数(shù)次与同好切戳后总结的心得，发出来期望对茶(chá)友能有协(xié)助。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶(chá)，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中(zhōng)热(rè)水，投(tóu)入适量熟普，投茶量(liàng)按照(zhào)个人喜爱增(zēng)减(jiǎn)。

　　　　盖上(shàng)盖(gài)子悄悄摇晃，翻(fān)开盖子嗅闻(wén)茶叶的气味，判别茶叶寄(jì)存是(shì)否妥当，好的(de)熟普，此刻应该能够闻到一(yī)股木香味和枣香味。

　　　　冲入开(kāi)水，凭借水的力(lì)道，让(ràng)壶中(zhōng)茶(chá)叶翻(fān)滚。堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释p>

　　这时壶口(kǒu)会有气泡、泡沫(mò)涌起。

　　　　待壶口不再有(yǒu)气泡冒出时，拿起壶盖(gài)悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子，出汤，出汤有(yǒu)必(bì)要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟普(pǔ)，汤(tāng)色应该是明澈(chè)亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发酵工艺(yì)，所(suǒ)以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开(kāi)端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到位，存贮(zhù)合理的熟普(pǔ)，茶(chá)底应该是油润的。

熟普的(de)冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲泡办法

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做演示，盖(gài)碗(wǎn)冲泡能够泡出熟(shú)茶的原(yuán)汁原(yuán)味，投茶量能够按照100ml:5g的份(fèn)额，进行(xíng)投进。

　　市(shì)面(miàn)上盖(gài)碗底子是120-150ml左右的容量，我(wǒ)们(men)能够(gòu)根据自(zì)己盖碗的容量(liàng)来核(hé)算投进量。

　　　　干醒茶(chá)进程。

　　熟(shú)茶一(yī)般做成茶砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶叶充沛触摸，假如(rú)直(zhí)接拆(chāi)开后立刻喝，那么口感会没有(yǒu)到(dào)达极致，这就需求干醒(xǐng)茶，让茶叶和空气进行(xíng)充沛触(chù)摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶分解成茶块，分装到(dào)醒茶袋(dài)或许陶罐中，10-15天(tiān)后，能够(gòu)开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高(gāo)温灭菌(jūn)消毒，也(yě)能够(gòu)进步茶具温度，让(ràng)茶叶的香气、口感得到(dào)更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕(bì)后，进(jìn)行(xíng)投茶。

　　　　榜首道(dào)水，醒茶，醒(xǐng)茶要充沛把茶叶和水交融，把(bǎ)茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来(lái)。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这时要参加第(dì)二遍水，润茶和醒茶不同(tóng)，对熟(shú)茶来说，榜首道不足以把内含物质(zhì)蒸发出来(lái)，所以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水(shuǐ)，都要(yào)倒掉。

　　　　第四步(bù)：冲(chōng)泡

　　　　质量比较低的(de)熟茶，需求用沸水冲泡，出汤时刻控制在(zài)15秒为宜;质量较高(gāo)的.熟(shú)茶，能(néng)够用90-95度水温(wēn)，7秒左(zuǒ)右。

　　　　用(yòng)滤(lǜ)网把杂质进行过滤，得到精华的部分，之后进行分杯(bēi)，榜首泡正(zhèng)式(shì)完(wán)毕。

　　　　榜首泡(pào)是最重要的，榜首泡(pào)泡的(de)好，把茶(chá)叶内含物质(zhì)唤(huàn)醒后，一(yī)般榜首(shǒu)到第(dì)七泡出(chū)汤时刻能够在(zài)榜首泡(pào)的(de)基(jī)础上稍微加(jiā)速(sù)，7到(dào)15泡出(chū)汤(tāng)时刻逐步变慢。

　　而每(měi)一(yī)泡的滋味也会有(yǒu)一股曲线改变。

　　　　许多茶友(yǒu)选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的用具，而紫(zǐ)砂、陶壶(hú)等(děng)具(jù)有(yǒu)吸附的作用，能够去除一部分熟茶中的堆(duī)味(wèi)和仓位，而(ér)且(qiě)泡茶(chá)又不失(shī)原味，具有提香成(chéng)效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭(dā)档。

　　　　紫(zǐ)砂等的投泡份额也底子是100:5的姿态(tài)，我们在投泡时(shí)就要留意自己茶壶的量(liàng)，来(lái)核算投(tóu)茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积比较大，投茶量(liàng)能(néng)够增加到100:6，冲(chōng)泡(pào)时刻底子和盖碗共(gòng)同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒制(zhì)办法和生茶不(bù)一样，颜色显着(zhe)发红，为红褐色或甲(jiǎ)由色(sè)，也被(bèi)称为(wèi)“猪肝(gān)红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生茶和(hé)熟茶，是同一个品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶选用“渥堆”技(jì)能(néng)，对生茶进行快速后发(fā)酵(jiào)或缓(huǎn)慢后发(fā)酵而成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色显着(zhe)发红，为红褐(hè)色或甲由色，茶汤香(xiāng)气(qì)很浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的滋(zī)味(wèi)，乃至(zhì)有(yǒu)的有(yǒu)胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱(ěr)茶汤(tāng)色红浓通明(míng)，有(yǒu)枣香(xiāng)、樟香、荷(hé)香等香味，香味层次分明，比较(jiào)重，没(méi)有浮渣且有一(yī)种沉香味(wèi)，能看到油气可是不(bù)见(jiàn)油珠。

　　残次的(de)普(pǔ)洱茶冲汤后茶汤浮(fú)渣(zhā)较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求高温冲(chōng)泡(pào)，因而冲泡的时分将开(kāi)水应该(gāi)烧至99℃，不能运用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能运用冷热水(shuǐ)混合(hé)冲泡，更不(bù)能参(cān)加冰块、柠檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将(jiāng)茶(chá)汤渐(jiàn)渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜(bǎng)首泡不需求(qiú)煮泡(pào)时刻(kè)过(guò)长，可是(shì)后边几(jǐ)泡需求(qiú)渐渐煮熟(shú)。

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)3

　　　　普洱茶有越陈越香的特(tè)色，一起普洱茶也(yě)是能(néng)够喝(hē)的”古玩”,那么普洱茶应该怎样冲泡与(yǔ)品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎样(yàng)品(pǐn)味(wèi)才干真实(shí)品味出普洱茶(chá)的滋(zī)味呢(ne)?下面就详(xiáng)细介绍普洱茶(chá)的(de)冲泡(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释pào)办法与品味办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大(dà)的壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂(shā)壶。

　　　　2、普洱茶冲(chōng)泡份量：冲泡(pào)普洱时茶(chá)叶份(fèn)量大约(yuē)占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后(hòu).露出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的(de)茶一般应拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越(yuè)好)放入(rù)紫砂罐中(zhōng)醒(xǐng)茶3个月至半年(nián)。

　　醒茶罐内装茶(chá)一般不超越三分之二(èr)，如有或许应定时(shí)(比方一(yī)个(gè)月一次(cì))将茶倒出翻一下，以利于醒(xǐng)茶。

　　没有(yǒu)条件(jiàn)的(de)茶友(yǒu)也能够(gòu)将拆开的(de)茶暂(zàn)时放入牛(niú)皮纸袋(dài)或大的(de)信封(fēng)中醒茶(chá)。

　　醒茶时要留意(yì)避(bì)光避(bì)异味(wèi)、坚持(chí)必(bì)要的环境温度(dù)(比方摄氏20度以上)，环境湿(shī)度(dù)则(zé)应比传统(tǒng)仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般(bān)按(àn)8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶(chá)处理成指(zhǐ)甲盖巨细，越薄(báo)越好;散茶则顺从其美(měi)，尽量(liàng)坚(jiān)持干茶外形。

　　　　三、用(yòng)水。

　　　　尽量挑选(xuǎn)桶装优质纯净(jìng)水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一般(bān)洗(润)茶(chá)两遍，榜首遍20至30秒出水(shuǐ)(详(xiáng堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释)细时(shí)刻根据紧压程度定(dìng)，压得紧则时刻稍(shāo)长，压得松则时(shí)刻稍(shāo)短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般(bān)为5至10秒)，第二遍快冲(chōng)快(kuài)出(chū)。

　　十年(nián)以上陈期的熟(shú)茶(chá)若制造与寄存(cún)正常则一般可洗(润(rùn))茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一(yī)般(bān)洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十年以(yǐ)上生茶在洗(润)茶前可(kě)进行适度水烘，行将干茶(chá)置入紫砂壶中，壶(hú)外(wài)用开水冲(chōng)淋，以(yǐ)进步壶温、遣(qiǎn)散(sàn)壶(hú)内(nèi)干茶的杂味并(bìng)完成快(kuài)速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有必要(yào)趁热闻香，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感触(chù)陈味(wèi)芳香如泉涌般(bān)扑鼻(bí)而来，其典雅(yǎ)沁心之感，不在幽(yōu)兰清(qīng)菊之下。

　　　　5、普洱茶(chá)需用(yòng)心品茗，啜饮进口，始能(néng)得其(qí)真(zhēn)韵，虽茶汤进口略(lüè)感苦涩，但(dàn)待茶汤于喉舌(shé)间略作逗(dòu)留(liú)时，即可(kě)感触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁渗齿(chǐ)龈，并由舌根发生(shēng)甘津送(sòng)回舌面(miàn)，此刻满口芳(fāng)香(xiāng)，甘(gān)露(lù)“生津”，令人(rén)神清(qīng)气爽，而(ér)且津液四溢，耐久不散不渴，此乃品茗(míng)之最佳感(gǎn)触“回韵(yùn)”。

熟(shú)普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜(yí)用何种壶冲泡

　　　　宜(yí)选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶(táo)壶(hú)、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)重量

　　　　冲泡(pào)普洱(ěr)时茶(chá)叶份量大约占壶(hú)身20%,最(zuì)好将茶(chá)砖(zhuān)、茶(chá)饼(bǐng)、拨(bō)开后，露出空气(qì)2星(xīng)期(qī),再冲(chōng)泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　　　首(shǒu)要，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。

　　一般(bān)在喝中国茶时，都(dōu)要先冲过(guò)一次热水(shuǐ)才行，关于普(pǔ)洱茶来说这(zhè)是不(bù)行短少的程序。

　　由于它跟(gēn)其它茶类不同(tóng)，除(chú)了(le)一(yī)般加工手(shǒu)续(xù)外，好的陈年普洱茶至少还要再地底下(xià)埋个五年左右，所以怕它(tā)会带有部分的泥土在里面。

　　由此可知，榜首(shǒu)次冲泡(pào)茶叶的(de)热水除(chú)了(le)能够唤醒茶叶的滋(zī)味之(zhī)外，它一起还(hái)具(jù)有将茶(chá)叶(yè)中的杂(zá)质同(tóng)时洗净的重要任务。

　　榜首次的冲泡速(sù)度要快，由于它只需能将茶叶洗净即(jí)可，不须将(jiāng)它的滋味浸泡(pào)出来；而第2次今(jīn)后由所以要(yào)拿来(lái)喝的，所以浓淡的挑选就可(kě)按照个(gè)人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变(biàn)冷(lěng)今后(hòu)仍是风味十足，所以夏天的时分能够弄得冷(lěng)一些(xiē)或许是冰过(guò)今(jīn)后(hòu)再(zài)喝。

熟普的(de)冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能(néng)匡助(zhù)人们有用的瘦身(shēn)瘦身(shēn)，更好的(de)坚持身材(cái)的细长，而且还(hái)能起到降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)以(yǐ)及血(xuè)压的意图(tú)，关于于防癌(ái)抗癌也有必定的功效，所以糊口中有(yǒu)良多人都爱好(hǎo)喝普洱茶，而(ér)关(guān)于喝茶有必定(dìng)知道的(de)人还知道它有(yǒu)生茶以及熟茶(chá)之(zhī)分，那(nà)末，普洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)的区别(bié)都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普(pǔ)洱】生(shēng)茶以及熟茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶外观的对(duì)照

　　　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤色，白(bái)色(sè)为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼(bǐng))，茶饼中(zhōng)茶叶颜(yán)色为(wèi)黑或许红褐色,有些芽茶则是暗(àn)金黄色,有浓浓(nóng)的渥(wò)堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻者有(yǒu)类似龙眼的滋(zī)味,发(fā)酵重者有闷湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶制造工(gōng)艺(yì)的对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的制(zhì)造工艺：鲜叶采(cǎi)摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干，即生散(sàn)茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛(máo)茶又高温蒸，放(fàng)入固(gù)定(dìng)模具定型(xíng)，又(yòu)晾干后成(chéng)为紧(jǐn)压(yā)茶品，也就成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的制(zhì)造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干,即(jí)为生(shēng)散茶,或许晒青(qīng)毛茶(chá),晒青毛茶经人(rén)工快速后熟发酵,浇(jiāo)水渥(wò)堆工序(xù),即为(wèi)熟散茶，渥(wò)堆技能(néng)是年由(yóu)茶厂实验成功,也便是说，年之前的熟(shú)茶(chá)都是(shì)假(jiǎ)的，年之(zhī)前底子没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成为熟(shú)茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤(tāng)色:青黄色或许金(jīn)黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤(chì)色，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的叶底对照

　　　　生茶的(de)叶底(dǐ)：新(xīn)制茶品以黄绿色,暗(àn)绿色为主,活性(xìng)高,较(jiào)柔(róu)韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条(tiáo)有形，展开仍保持(chí)整叶(yè)状的(de)为宜(yí)茶(chá)(当然不是首要根据，根据茶叶产地、品种不同(tóng)而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥(wò)堆发酵度轻者叶底是红棕(zōng)色但不(bù)柔韧(rèn),重发酵(jiào)者(zhě)叶(yè)底多呈(chéng)深褐色(sè)或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的首要(yào)功效:生普普茶气比较浓(nóng)郁，茶多酚的含量很高，是防(fáng)癌的(de)好饮品。

　　白日喝生普(pǔ)很醒脑，有一种清洗(xǐ)身(shēn)心的清彻(chè)感，关于(yú)血管的(de)疏(shū)理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要功(gōng)效(xiào)：具有明(míng)显的瘦身作用。