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　　牛奶是最古老的天(tiān)然饮料(liào)之一，被(bèi)誉为白(bái)色血液(yè)，对(duì)人体的重要性可想(xiǎng)而(ér)知。

　　牛奶顾名思义是从雌性(xìng)奶牛身上所(suǒ)挤(jǐ)出来的。

　　在不(bù)同(tóng)国(guó)家(jiā)，牛奶也分有不(bù)同的等级。

　　牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　最难得的是，牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　种类复(fù)杂，至少(shǎo)有100多种，主(zhǔ)要成份有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

牛奶的食(shí)用禁忌(jì)

　　牛奶并(bìng)不(bù)是越浓(nóng)越好(hǎo)的。

　　有人认(rèn)为(wèi)，浓牛(niú)奶的营养价值更高一些，实际上所谓的浓牛奶不过是水的比(bǐ)例(lì)减小(xiǎo)了而(ér)已(yǐ)。

　　如果(guǒ)本身肠(cháng)胃就(jiù)比(bǐ)较弱的人喝浓牛奶的(de)话，则(zé)会引起腹泻、便秘(mì)、食欲不振等不良问题(tí)。

　　牛奶不能和巧(qiǎo)克力搭(dā)配。

　　有人喜欢将牛奶和(hé)巧(qiǎo)克力搭配在一起食用，认(rèn)为这样味道更(gèng)好，实际上(shàng)将牛(niú)奶和巧克力一起吃的话，就引起(qǐ)草酸反应，严(yán)重的话甚至会(huì)引发缺钙、头发干枯等。

　　牛奶不能和(hé)稀饭等(děng)一(yī)起食(shí)用。

　　有人认为将牛(niú)奶(nǎi)和稀饭一(yī)起(qǐ)食用，可(kě)以做到营养互补。

　　实际(jì)上(shàng)这种做法是不正(zhèng)确的。

　　牛奶中的维生素(sù)A会被稀饭中的(de)脂肪氧化酶破坏，所以应该分开食用。

　　不(bù)要空腹喝牛奶。

　　有人喜欢(huān)在早上空腹喝牛奶，认为这样可以为身体补(bǔ)充营(yíng)养，其实这(zhè)样做(zuò)是错误(wù)的。

　　早上(shàng)空腹喝牛(niú)奶的(de)话，牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质会被迫转化为(wèi)热量(liàng)消耗掉，这样(yàng)实际(jì)上是(shì)起不到什(shén)么营(yíng)养滋补作用(yòng)的。

　　最好的(de)做(zuò)法是餐后(hòu)两个(gè)小(xiǎo)时左右喝牛奶(nǎi)，这样牛奶中的营养才(cái)能(néng)最(zuì)大限(xiàn)度的(de)被人体(tǐ)吸收。

　　不要用牛(niú)奶送(sòng)服(fú)药。

　　有人喜欢吃药的时候，用牛奶送服，这样(yàng)做(zuò)会破坏药物中的(de)有效成分(fēn)，起不到治(zhì)疗(liáo)疾(jí)病的(de)目的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不要煮沸。

　　大家在煮牛奶的时候，不要将(jiāng)牛奶煮沸，这样会破坏(huài)牛奶中的营养(yǎng)成分(fēn)，另(lìng)外(wài)，在(zài)煮牛奶的时候，也不(bù)要往里(lǐ)面加糖，否则会(huì)危害我们的(de)身(shēn)体健康，最(zuì)好是煮完之后再加。

　　牛(niú)奶不(bù)能和茶一起(qǐ)饮用。

　　如果将茶和牛奶一(yī)起饮用的话，茶叶(yè)中的鞣(róu)酸(suān)会(huì)阻碍人体对牛奶中钙的吸收(shōu)，所以大家在(zài)喝牛(niú)奶的时候，一定要注意不要喝茶一(yī)起饮(yǐn)用(yòng)。

75克等于多少毫升的纯(chún)牛奶？

　　因为(wèi)牛奶的密度(dù)，在1.025至1.031之(zhī)间

　　也就(jiù)是说，每1000毫(háo)升牛奶大(dà)约重1025克(kè)制，1031克(kè)

　　根据密度公(gōng)式计(jì)算

　　所以75克等于，72.74至，73.17，毫(háo)升

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