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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的(de)话(huà)，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物(wù)，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死(s40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大ǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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