生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年糕放(fàng)进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯米做(zuò)的。年糕多(duō)用(yòng)糯米磨粉(fěn)制成，而糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还(hái)甜。其制作(zuò)方法(fǎ)是，将(jiāng)糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具中原特(tè)色。

　　用大(dà)米制(zhì)作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的独特工(gōng)艺(yì)制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如(rú)果(guǒ)发现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字(zhēng)好了，如果筷子上沾了一(yī)点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高一生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓(yù)意稍云深，白(bái)色如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏(sū)州市(shì)）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更比去(qù)年好的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构(gòu)成(chéng)真正意(yì)义上(shàng)的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验(yàn)的(de)年糕师(shī)傅说，要(yào)想做出好的(de)年糕(gāo)，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很(hěn)重要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕(gāo)可以(yǐ)做(zuò)成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材(cái)料，如红枣(zǎo)等。