意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西以及意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(h顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗òu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮(zhǔ)开，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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