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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和(hé)出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分(fēn)布(bù)也(yě)遵循这个规律，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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