意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么ī)识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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