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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差(chà)不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包(bāo)装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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