黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟(shú)火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉一般(bān)要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开的状态,这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明(míng)熟了(le),可以(yǐ)食(shí)用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味精、鸡精调好加入适量香油(yóu)花椒油并加(jiā)入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟(shú)即可（因为还(hái)要下锅炒制(zhì)），时间不宜过(guò)长(zhǎng)，否则影(yǐng)响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青花(huā)椒在加入(rù)姜蒜(suàn)片爆(bào)香(xiāng)，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄(huáng)喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的一(yī)种(zhǒ华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思ng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被(bèi)误解(jiě)为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅(guō)之(zhī)外，也有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不(bù)好的(de)物质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前(qián)要用开水浸泡大约二(èr)十分钟(zhōng)，这样可以有(yǒu)效去(qù)除(chú)上(shàng)面(miàn)的(de)脏(zàng)东(dōng)西，然后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最(zuì)好用手(shǒu)搓(cuō)揉(róu)一下，这样可以将(jiāng)里(lǐ)面(miàn)脏的物质洗出(chū)来，然(rán)后再(zài)换清水反复(fù)搓洗，直到(dào)彻(chè)底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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