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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开(k0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号āi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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