怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日法西斯国家有哪几个常(cháng)适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

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　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的(de)正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进法西斯国家有哪几个溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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