落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少人(rén)外(wài)出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你是否(fǒu)意识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近(jìn)日(rì)，北京市消(xiāo)费者(zhě)协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强制关注(zhù)使用(yòng)”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关(guān)注使(shǐ)用(yòng)的(de)现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常(cháng)遇(yù)到这种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第(dì)一句(jù)就是(shì)请扫码点(diǎn)餐，当(dāng)提出(chū)能不能用(yòng)纸质菜单时，服务员不是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时(shí)间，有的干脆(cuì)告诉你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助(zhù)点餐在餐饮业(yè)已得(dé)到推(tuī)广。山东一家虾火锅店(diàn)的(de)老(lǎo)板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他(tā)的(de)餐(cān)厅(tīng)自(zì)2021年(nián)起就彻底告别(bié)纸质菜单了(le)，客人(rén)只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这(zhè)样(yàng)做(zuò)不仅节省(shěng)人力成本，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还(hái)不容易出(chū)错，效(xiào)率更(gèng)高。此外，做(zuò)一套扫码点餐(cān)系(xì)统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提(tí)出过异议，其(qí)他(tā)顾(gù)客都(dōu)已经习(xí)惯(guàn)成自然(rán)了(le)。

　　据中(zhōng)新经纬了解(jiě)，目前一(yī)家餐厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作室，专(zhuān)门为各种店铺定制点单小程序，其(qí)中餐(cān)饮店(diàn)的扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(x20分米等于多少米 20分米等于多少厘米ù)是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只需要提(tí)供营(yíng)业执(zhí)照，费(fèi)用的话，小(xiǎo)程(chéng)序申请加开通微信支付共(gòng)400元(yuán)，如果再开通支付(fù)宝支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序(xù)的店铺负(fù)责人也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建(jiàn)、设计(jì)等(děng)费(fèi)用，餐饮店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个(gè)菜为什么还(hái)要(yào)我提供微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的(de)后(hòu)台，餐(cān)饮店老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等(děng)基础(chǔ)数(shù)据，当然也可以分析(xī)会员充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何(hé)获得顾(gù)客画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设(shè)置不登(dēng)录无法点餐(cān)，登录主要是获(huò)取微信昵(nì)称、头像，有的(de)小程序也会获(huò)取手(shǒu)机号。如果觉得(dé)这(zhè)样做用户体验不好(hǎo)，还(hái)有其他办(bàn)法，可(kě)在支付环节，设置开(kāi)通(tōng)会员(yuán)可领(lǐng)小额优惠(huì)券，大(dà)部分用户会注册，这样就获取了用(yòng)户(hù)的微信信息和手机号。当然餐厅也可以设(shè)置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这些信息的目的是方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人(rén)员曾(céng)告(gào)诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且信息(xī)越全(quán)面越有(yǒu)利于后期分(fēn)析客源(yuán)。“我文化程度有限，也不想搞这些(xiē)，开通扫码(mǎ)点餐就图个(gè)方便，所以我们不提(tí)供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除(chú)了被“收割(gē)”个人信息，顾客(kè)每次(cì)点餐也都可以转变(biàn)为小程序(xù)的流量(liàng)，而商(shāng)家可选择(zé)通过接收推(tuī)广广告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序(xù)开发者(zhě)透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也可(kě)以接入(rù)第(dì)三方(fāng)广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序(xù)的用户量(liàng)达到1000以上时(shí)，就可(kě)以(yǐ)申请接入(rù)广告(gào)，开(kāi)屏广告(gào)或者(zhě)插入(rù)小程序中都(dōu)可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐(cān)饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位(wèi)餐饮店(diàn)老板介绍，顾(gù)客点击一次他们分得(dé)的(de)钱(qián)数并不(bù)固定，要(yào)看用户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔收(shōu)入(rù)不多，一个(gè)月几(jǐ)百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终(zhōn20分米等于多少米 20分米等于多少厘米g)会失去顾(gù)客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关部门组织也多(duō)次发文，提出(chū)“不得”强制。不过，即使用户自(zì)愿选择扫(sǎo)码点餐，这里(lǐ)面也并非没有问题，还(hái)牵扯(chě)到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析(xī)顾客画像(xiàng)、大(dà)范围准确(què)地推(tuī)送(sòng)营销信息，部分餐(cān)厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获(huò)取(qǔ)顾客个人信(xìn)息，内容有多有(yǒu)少，程度有深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致(zhì)了(le)顾客必(bì)须提(tí)交个人信(xìn)息，否(fǒu)则无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫(sǎo)码点餐、过度收(shōu)集(jí)顾客个人信息已违反相关法律(lǜ)规定，单(dān)是把(bǎ)顾客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮业，顾客是(shì)一个个(gè)有(yǒu)温度的(de)人，满足顾客需求，提供优良的服务(wù)，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了餐(cān)厅与顾客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性需求的(de)便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则(zé)更恶劣，实(shí)际上是在违反(fǎn)诸多法律规定的(de)基础上，将顾客当(dāng)成了(le)餐厅(tīng)经营营销的流量(liàng)工具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制(zhì)扫码点餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关(guān)法律(lǜ)规定。对餐饮商家来说，强制(zhì)扫码点餐(cān)获(huò)取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段(duàn)是(shì)高质量的服务(wù)，才能真(zhēn)正留(liú)住客(kè)户。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 20分米等于多少米 20分米等于多少厘米