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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分(fēn)布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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