新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。431mm是多少厘米 431mm是多少米关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē431mm是多少厘米 431mm是多少米)是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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