怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 的。关于怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗(kē)颗散(sàn)落(luò)的葡(pú)萄也不要(yào)紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较(jiào)低。常(cháng)见(jiàn)的(de)葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些(xiē)葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当(dāng)中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择容器酒(jiǔ)坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产(chǎn)生一(yī)些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然(rán)后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热(rè病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至(zhì)一(yī)个(gè)月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的(de)维生(shēng)素(sù)能最大限度地保(bǎo)存下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的真实(shí)性(xìng)，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的(de)番(fān)茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之(zhī)后，还(hái)会有一(yī)个明(míng)显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会(huì)逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居(jū)一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要(yào)吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很不错。

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