一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍大(dà)，但营养价(jià)值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅(é)蛋(dàn)的(de)热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很(hěn)大，味道(dào)有些油，必须用很(hěn)新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加(jiā)入适量清水、少量(liàng)食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合(hé)成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时(shí)，你可(kě)以根据自己(jǐ)的需要混合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻(fān)炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒到(dào)香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜(guā)薄片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的(de)食盐调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾(liàng)干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该(gāi)直(zhí)接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴(yīn)凉通风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)很多磷脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神(shén)经组织发育有很好作用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多(duō)，很容易(yì)被人体吸收，可以(yǐ)作为(wèi)补(bǔ)钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富(fù)维(wéi)生素(sù)A、D和(hé)一些核(甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女hé)黄(huáng)素，对人视力也有很好补益作用(yòng)。

鹅蛋的热量是多少大卡

　　鹅蛋的热量（以100克可食(shí)部分计）是(shì)196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅(é)蛋(dàn)的(de)热量约占(zhàn)中国营养学(xué)会推荐(jiàn)的普(pǔ)通(tōng)成(chéng)年人每天所需摄入(rù)总热量的8%。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆(yuán)形，个体很大(dà)，味道(dào)有些油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每(měi)颗约重225到280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白(bái)色，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

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