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鹅颈藤壶是(shì)什(shén)么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱一斤

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　　鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物，一般(bān)生长在(zài)海边(biān)石峰中，生长状(zhuàng)态是一(yī)簇一簇的，靠食用水中的微生物为生，因为外形长得丑(chǒu)陋，又密密(mì)麻(má)麻一片，因此(cǐ)，鹅颈藤(téng)壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜(xiān)。

　　而它之(zhī)所以拥有(yǒu)这个称呼，是因(yīn)为两点：一是因为它的(de)长相比较(jiào)奇特，有点张牙舞爪的意思，二是因为它(tā)们(men)生长在海边的(de)礁石(shí)底部，采集(jí)起来有一定的(de)风险(xiǎn)性。

　　不过(guò)，抛开长相和采(cǎi)集难度，它的味道非常鲜美，所以(yǐ)一(yī)直以(yǐ)来，鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材(cái)，价(jià)格(gé)每斤(jīn)要几十(shí)甚至几百(bǎi)欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)和佛手螺一样吗

　　是一样的(de)。

　　鹅颈藤壶(hú)别称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺，因其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名，通常(cháng)喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生(shēng)在海洋(yáng)里的漂浮物上或海里一些大的海洋(yáng)生物(wù)的皮肤上(shàng)，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主要附着(zhe)对象(xiàng)，可以说它是(shì)一种(zhǒng)比较常见的海洋(yáng)附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于(yú)节肢(zhī)动物门(mén)中的蔓足类(lèi)，别看它长得非常的丑，甚至还有点小小(xiǎo)的恶心，但(dàn)却是西班(bān)牙(yá)乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货(huò)，很(hěn)多人都为(wèi)之而疯狂(kuáng)。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富(fù)含多种(zhǒng)微量元素，是一(yī)种非常美味的海鲜，平均一斤能够卖到几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元，最贵的甚(shèn)至(zhì)达到(dào)了上万元人民币，是大自(zì)然馈赠(zèng)的美(měi)味。

　　鹅(é)颈藤壶在世(shì)界范围内(nèi)的分布也是比较广(guǎng)的(de)，在各(gè)大洋均有分布(bù)，就(jiù)我(wǒ)国(guó)而言则主要分布在(zài)东(dōng)南沿海一带，是赶海之(zhī)后全螺宴上(shàng)不可或缺的(de)一道(dào)美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配(pèi)料：生姜(jiāng)1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤壶用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，控(kòng)干水份备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加入清水，大火煮开。

　　3、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下入鹅(é)颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和(hé)食盐调(diào)味，开锅(guō)后，再煮(zhǔ)五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜(xiān)嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵(guì)

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大，因此价(jià)格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜美、营养价(jià)值(zhí)高，也是(shì)全世界最昂贵的海产品之一，一般生长在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的(de)洞(dòng)穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海浪(làng)拍来(lái)之前迅速(sù)离(lí)开，随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越(yuè)来越少，而人(rén)们的食用量只(zhǐ)增不减(jiǎn)，导致鹅(é)颈藤(téng)壶的(de)价格越来(lái)越(yuè)高。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之一，在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能(néng)卖上300-500欧元，相当于(yú)人民币的(de)3000块钱(qián)。

　　在西班牙的(de)某次海(hǎi)鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高价，约合人民币(bì)9400块，差不多1万(wàn)块了。

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