新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīn天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝g)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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