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中国有几个党派，中国有几个党派组织年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或(huò)糯(nuò)米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯(nuò)米是江南(nán)的(de)特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为(wèi)原(yuán)料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去(qù)再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进(jìn)去(qù)再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了(le)一(yī)点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三(sān)色，象征金银，年糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小(xiǎo)孩身(shēn)高(gāo)一(yī)年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意(中国有几个党派，中国有几个党派组织yì)稍云深，白色如银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传(chuán)递到四面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕(gāo)年年高，今(jīn)年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五福、六(liù)宝(bǎo)中国有几个党派，中国有几个党派组织、金(jīn)钱、如意(yì)等等(děng)形(xíng)状外(wài)观，象征吉祥如意、大(dà)吉(jí)大利；有的则做(zuò)成玉(yù)兔、白(bái)鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内(nèi)容与形式的(de)完美结合。

　　有经验(yàn)的(de)年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做(zuò)出好的年糕，最重要(yào)的是注意(yì)水(shuǐ)和(hé)油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一(yī)般市(shì)场上买的糯(nuò)米(mǐ)粉大多是掺杂(zá)了别(bié)的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用糯(nuò)米做，为的是保正(zhèng)年(nián)糕的纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很(hěn)简单(dān)，年糕可以做成很(hěn)多种口味，但都(dōu)是(shì)在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等(děng)。