紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是(shì)不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环(huán)境为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量(liàng)多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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