桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字>

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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