近一个月来，“淄博烧烤(kǎo)”话题(tí)持续火(huǒ)热并(bìng)吸(xī)引了全国各(gè)地的(de)关注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词在清明(míng)节(jié)后，搜索(suǒ)指数一周(zhōu)内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同期的(de)7.6倍(bèi)。“淄博(bó)烧烤”在短(duǎn)视频(pín)平台的(de)搜索(suǒ)量也(yě)出(chū)现暴涨趋(qū)势，截止4月18日，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”话题在抖音平台共有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月以(yǐ)来淄博火(huǒ)车站周末发送旅客量连创3年来单日新高，其(qí)中不(bù)少都(dōu)是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位列(liè)“五一(yī)”期(qī)间(jiān)高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄(zī)博市现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家，行业(yè)前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家(jiā)的烧烤企业中，为(wèi)何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧(shāo)烤”走红后又给这(zhè)座城市带来了哪些商(shāng)机(jī)？本期钛(tài)媒体(tǐ)·钛度图闻试(shì)图从数据层面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)爆网络 从大学(xué)生到中年人都为之心动(dòng)　

　　在近一(yī)个月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括(kuò)微博、抖音(yīn)、小红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的(de)第一波热度出(chū)现在3月5日左右，“大(dà)学生组团到淄(zī)博吃烧烤”这(zhè)一话题让“淄(zī)博烧烤”在小红书及抖(dǒu)音平台(tái)出现了第一个热度小高峰；3月(yuè)10日，淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布会，因此在3月(yuè)11日，微博、小红书及抖(dǒu)音均(jūn)出现(xiàn)了(le)热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家烧(shāo)烤摊位，发现(xiàn)没有一家店铺缺(quē)斤少两(liǎng)，淄博当地人实在真诚(chéng)的品质再次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速(sù)扩大，也离(lí)不开(kāi)官(guān)方的助推，从(cóng)加开24列(liè)从济南至(zhì)淄博(bó)间的周末(mò)往返“烧(shāo)烤专列”到新增21条(tiáo)定(dìng)制烧(shāo)烤公交专线等一系(xì)列“保姆(mǔ)式服(fú)务”出台，“淄博烧烤”热度在各(gè)大平台不断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市(shì)成为互(hù)联网最(zuì)新顶(dǐng)流(liú)。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红的(de)群体(tǐ)是谁？巨量算数(shù)数据显示，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视(shì)频(pín)的人群(qún)最多(duō)，其次是(shì)北京市和山(shān)东省(shěng)青岛市。而在年(nián)龄分布(bù)上，不管是18岁的(de)大(dà)学生，还(hái)是50岁(suì)+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群(qún)最爱观看“淄博烧烤”相关视频，占(zhàn)比近3成；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群排名第三。综合来(lái)看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体(tǐ)是“淄博烧烤”的忠实粉丝(sī)，占比超8成(chéng)。

　　“淄(zī)博(bó)烧烤”行(xíng)业(yè)增势(shì)迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在(zài)“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的同(tóng)时，为(wèi)营造良好消费环境，淄博官(guān)方也发布(bù)规(guī)范经(jīng)营(yíng)者(zhě)价格行为(wèi)提(tí)醒告诫书，包(bāo)括(kuò)烧烤等商(shāng)户执行市场(chǎng)调(diào)节价(jià)的，要依法合(hé)理制(zhì)定价格标(biāo)准，依法(fǎ)明码标价，不得(dé)拒绝(jué)或不履(lǚ)行价(jià)格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁收取(qǔ)未标明的费用欺诈消费(fèi)者等。

　　因此(cǐ)，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”的整体价格与爆火前相差(chà)不(bù)大。“淄博烧(shāo)烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串(chuàn)。而“淄博烧烤”灵魂(hún)所在的小(xiǎo)饼(bǐng)价(jià)格为(wèi)2元/袋，小葱酱(jiàng)价格(gé)基本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表(biǎo)示，即(jí)使点上(shàng)20串五花肉，用(yòng)上一(yī)包小饼加(jiā)蘸(zhàn)料，三四十块就能吃很饱，1dm等于多少cm 1dm等于多少m性(xìng)价比极高。

　　淄博市(shì)烧烤行业目前(qián)正(zhèng)处于快速发(fā)展(zhǎn)的(de)阶(jiē)段。企查查数据显示(shì)，2012-2014年(nián)间，淄博市每年(nián)新增注册(cè)烧烤企业(yè)在20家(jiā)左右(yòu)；从2015年以后，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)企业每(měi)年新增注册(cè)量均超(chāo)百家，呈快(kuài)速(sù)增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家，达十(shí)年(nián)间之最(zuì)。截止2023年(nián)4月18日，不到4个月的(de)时间(jiān)，淄博(bó)市烧(shāo)烤(kǎo)新增企业(yè)已达(dá)541家，比2022年全年新增数量只差(chà)40家(jiā)。目前，淄(zī)博市现存烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博成(chéng)新(xīn)晋网红(hóng)城(chéng)市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了(le)以来，淄(zī)博成为新(xīn)晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站客流量持续升温，全国各地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧(shāo)烤(kǎo)成为(wèi)了(le)淄博市的新名片。

　　据(jù)统计，3月以(yǐ)来，淄博火车站日(rì)均发(fā)送(sòng)旅客1.9万(wàn)人次、到(dào)达旅客2万人次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并打破近三年来车站单日到发旅客(kè)数新高。尤其是周末(mò)时间，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅(lǚ)客2.38万人次，到达3.3万人(rén)次，合计5.68万(wàn)人次(cì)，比(bǐ)春(chūn)运1dm等于多少cm 1dm等于多少m(yùn)客(kè)流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁济南局加开24列从(cóng)济南(nán)至淄(zī)博(bó)间(jiān)的(de)周末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列”，40分(fēn)钟(zhōng)左右就(jiù)可到达。淄博市客流量(liàng)再(zài)创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人(rén)次、发送旅(lǚ)客(kè)51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅(lǚ)客数(shù)历史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理优势，在周末来一场说走(zǒu)就走的旅行更为便(biàn)捷。百度迁徙(xǐ)平(píng)台数据显示，在“淄(zī)博(bó)烧烤”走红前，迁(qiān)入(rù)淄博市的客源地前十榜单中(zhōng)均来(lái)自山东(dōng)境内的城市，但在走红后，天(tiān)津市和北(běi)京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客源(yuán)地从滨州市变(biàn)成了济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过去最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票(piào)搜索增幅位(wèi)居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博(bó)”火(huǒ)车(chē)票开售不到1分钟就被秒(miǎo)空(kōng)。

　　随着游(yóu)客扎堆出行(xíng)，淄博(bó)也即将迎接近年来最(zuì)火热的“五一”。数(shù)据显(xiǎn)示，“五一”期间(jiān)高铁热门目(mù)的地榜单中淄(zī)博均位列前十。与此同时，烧烤(kǎo)也带动了淄博市旅(lǚ)游服务业等的发展。OTA平(píng)台数据显示(shì)，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博(bó)旅游(yóu)订(dìng)单（含酒店(diàn)、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间(jiān)淄博市的住宿预订量较2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位居(jū)山东(dōng)第一。

　　如今(jīn)，淄博(bó)市(shì)正在抓住(zhù)机(jī)遇，烧烤(kǎo)打开的“流量入口”成了淄博市(shì)发(fā)展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷(fēn)出战，文(wén)旅(lǚ)局长(zhǎng)成(chéng)为“淄博文旅推荐官(guān)”，在高铁上开(kāi)直播教网友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市形象(xiàng)，让淄博(bó)的热度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还开始(shǐ)从烧烤延(yán)伸至人才招(zhāo)引等(děng)领域，为符合条件(jiàn)的来淄求职(zhí)、就业的(de)青(qīng)年学生(shēng)提供入(rù)住(zhù)优惠(huì)条(tiáo)件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城(chéng)，背后离不开(kāi)政(zhèng)策(cè)的的扶(fú)持和完善的(de)发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量”转化为线(xiàn)下(xià)“留量”，“淄(zī)博烧烤”火出(chū)圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 1dm等于多少cm 1dm等于多少m