薯类都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类(lèi)等的(de)。

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　　薯类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗(guān)是块根和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的(de)甘(gān)薯(shǔ)种植面积和(hé)总产量(liàng)均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分(fēn)为须(xū)根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中(zhōng)块根(gēn)是贮(中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗zhù)藏养分的(de)器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特(tè)性，是育(yù)苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热(rè)带，全(quán)世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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