紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangia割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思les），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋(yáng)食(shí)材，也是我(wǒ)国(guó)东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善(shàn)也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中国形成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以(yǐ)南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思)升(shēng)以及养殖技(jì)术(shù)的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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