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桂林是属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省吗(ma)

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的(de),贵州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂(guì)林市(shì)是广(guǎng)西壮族自(zì)治(敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思zhì)区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之(zhī)一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉团压榨成敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四(sì)海了。

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