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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热(rè)。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的(de)消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含有大量的(de)脂溶(róng)性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物质的含量(liàng)比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还(hái)要(yào)看看(kàn)包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在(zài)变(biàn)质情况。

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　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟即可(kě)。

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