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　　不(bù)可以，奶油奶酪不可以放冷(lěng)冻保存(cún)的。

　　一(yī)般(bān)在冷藏保(bǎo)存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切(qiè)口部位一定(dìng)要封好,挤出所有(yǒu)空气(qì),避免切口部位氧化(huà)变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百分之七(qī)十五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上,效果(guǒ)不错(cuò),放三(sān)到四个(gè)月。

奶(nǎi)油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常(cháng)适合用来(lái)制作(zuò)奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成奶20分米等于多少米 20分米等于多少厘米油奶酪开(kāi)封后(hòu)非常容易变质，所(suǒ)以要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(jiào)(发酵(jiào)过程中最高温不可高于六十(shí)度)然后加(jiā)热至70-80度放入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于制(zhì)作芝士(shì)蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶(nǎi)油一般经(jīng)过拌(bàn)打可以作为装饰性材20分米等于多少米 20分米等于多少厘米料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是(shì)cream cheese，和(hé)奶酪不(bù)同的是，奶油奶酪还是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看起来有些像(xiàng)打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添(tiān)加了鲜(xiān)奶油或者是鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛乳的混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这(zhè)样却会让(ràng)奶油奶酪(lào)很(hěn)容易吸收其(qí)它食物的(de)味道，所以(yǐ)保存(cún)起来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是同一种材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油也(yě)叫做稀奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种(zhǒng)吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的。