辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注(zhù)意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底部通风(fēng)的(de)架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因(yīn)为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让(ràng)它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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