意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度发(fā)达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成(chéng)员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗(yí)产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜cos180°是多少，cos180度等于多少(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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