紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可多得(dé)的海洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培对浅海富(fù)营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带(dài)海域(yù)的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的(de)潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的(de)条斑(bān)紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域(yù)。